Как я избавилась от пищевой зависимости. Пищевая зависимость: причины, признаки, способы избавления

Современные люди используют еду не только как источник энергии, но и для заедания своих проблем. Многие из нас используют пищу, заменяя ею общение, секс и яркие эмоции. В этой статье мы поговорим с вами о серьезной проблеме, которая, скорее всего, частично касается и вас.

Вы ни дня не можете прожить без литра кофе, или не можете отказать себе в пирожном даже после сытного обеда, а возможно каждый день употребляете чипсы? Скорее всего, у вас налицо пищевая зависимость. Что делать, чтобы побороть ее, какие «симптомы» и признаки недуга должны вас насторожить - об этом читайте в статье.

Среднестатистический человек, необремененный тренировками и активными видами отдыха, превышает суточную калорийность рациона в полтора-два раза. Что становится причиной такого поведения? Как прекратить заедать стресс едой, как избавиться от пищевой зависимости? Почему не стоит сразу отказываться от всех любимых лакомств? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в сегодняшней статье.

Суть заболевания и причины проблемы

Психология выделяет такой термин как «аддикция», который означает зависимость. Специалисты утверждают, что пищевая зависимость ничем не отличается от алкоголизма или наркомании. Если наркоману нужна «доза», а алкоголику полный стакан, то «пищеголику» нужна еда. Процесс поглощения пищи практически неконтролируемый, а при отсутствии нужных продуктов в холодильнике или шкафу, у зависимого портится настроение, возникает раздражительность и излишняя эмоциональность.

Человек, который страдает пищевой зависимостью, начинает есть намного больше, чем необходимо его организму для нормального функционирования. Такие люди склонны к перееданию, а процесс поедания лакомств приостанавливается лишь тогда, когда страдающему становится физически плохо.

Существует два вида навязчивых потребностей (аддикций) - химические и эмоциональные. И если первые относятся к алкоголю и наркотикам, то вторые как раз характеризуют поведение, когда человек с помощью каких-то действий (а в данном случае еды) пытается восполнить дефицит определенных эмоций.

Так же, как и другие зависимости, «пищеголизм» может развиваться еще с детского возраста.

Какие продукты можно отнести к опасным

Существуют определенные лакомства, которые действительно способны вызывать зависимость, от которой довольно сложно избавиться. К их числу относятся:

• В первую очередь, это сладости . Всем известно о таком веществе как серотонин, который способен вызывать радость и другие приятные эмоции. Именно употребление «сахарных» десертов способствует выработке данного соединения и только после их поедания возникает чувство удовлетворенности. Если вы не получаете радостных эмоций в своей жизни, то очень скоро у вас возникнет зависимость от пирожных и мороженого.
• Потенциально опасными могут быть и продукты с содержанием какао-бобов . К их числу относятся какао, шоколад и, конечно же, кофе.
• Также вам стоит быть аккуратнее с фастфудом . Все эти блюда содержат немалое количество усилителей вкуса, которые способны вызывать пищевую зависимость.

Известно, что разорвать связь «сладкое - удовольствие» зачастую не по силам и людям с избыточной массой тела. Для начала рекомендуется хотя бы частично заменить плюшки и другие лакомства сухофруктами. Убрать их из рациона нужно постепенно, а не в один миг. Ведь это огромный стресс для организма.

Чтобы не попасть «на крючок» и не искать информацию о том, как победить зависимость от еды, рекомендуем вам прислушаться к мнению диетологов и отказаться от вредных добавок :

• глутамата натрия;
• кукурузного сиропа с фруктозой;
• искусственных сахарозаменителей.

Последние действительно снижают калорийность ваших любимых газированных напитков, вот только пользы организму они не приносят. К тому же, эти синтетические вещества существенно увеличивают аппетит.

Все эти добавки используются в изготовлении продуктов не из лучших побуждений. Психологи считают, что они вызывают чувство привыкания, и после их употребления человек вновь отправляется в магазин за новой «дозой».

Последствия зависимости

Прежде, чем рассказать о том, как преодолеть зависимость от еды и избавиться от навязчивого желания считать калории или заедать неприятности, необходимо четко понимать, к чему приводит «пищеголизм». Думаете, что самое страшное - это 5-7 кг. лишнего веса? Увы, «побочные» эффекты могут быть куда более устрашающими. К их числу относится:

• ожирение;
• заболевания суставов и опорно-двигательного аппарата;
• серьезные проблемы, связанные с работой внутренних органов;
• развитие сахарного диабета;
• повышенный уровень «плохого» холестерина в крови;
• временная остановка дыхания во время сна.

Также нужно отметить, что «пищеголики» часто страдают сниженной самооценкой, они перестают себя уважать. Действительно, какое там уважение, если пищевая зависимость снова и снова берет вас под контроль?! Женщины отмечают, что они перестают нравиться себе из-за быстрого набора веса.

Признаки зависимости от еды

Существует большое количество признаков пищевой зависимости. Возможно вы страдаете этим недугом, если:

• в течение последних нескольких лет объем ваших порций существенно увеличился;
• вы прекращаете трапезу лишь после того, как вам становится плохо;
• вы не можете пройти мимо супермаркета или небольшого магазинчика, не зайдя туда и ничего не купив;
• вы начинаете есть купленные лакомства уже на выходе из магазина, и даже в том случае, если совсем не голодны;
• вы можете есть, чтобы успокоиться, избавиться от чувства одиночества или тревоги;
• ощутив чувство насыщения, вы продолжаете поедать еду, пока не съедите все до последней крошки.

Во всех этих случаях человек, страдающий от пищевой зависимости, понимает, что он ест слишком много и что следует изменить свои привычки, но ничего не может с собой поделать. Если хотя бы часть «симптомов» у вас есть, то вы, скорее всего, страдаете зависимостью от еды. Как избавиться от этой проблемы?

Если вы давно пытаетесь бороться с собой и мечтаете избавиться от этого «недуга», но не можете самостоятельно себя контролировать и понять, как преодолеть пищевую зависимость, то, возможно, вам стоит обратиться к психологу. Также не помешает заглянуть к диетологу, который поможет сформировать здоровые пищевые привычки и подберет сбалансированное меню на каждый день.

Пищевое поведение: разница между больным и здоровым

Обратите внимание, что если вы привыкли ко вкусу какого-то определенного продукта и постоянно его употребляете, то это вовсе не значит, что у вас развилась пищевая зависимость. На самом деле, это всего лишь ваше пристрастие. Существует большое количество людей, которые любят определенные блюда или продукты. Например, кофе по утрам, пиццу, сыр с черным хлебом или морепродукты. Все это относится к абсолютно нормальному пищевому поведению.

Но существует и обратная сторона медали, когда можно говорить о наличии зависимости, от которой необходимо избавляться. Например, если вы кушаете не из-за чувства голода, а для того, чтобы заесть стресс или проблему, отсутствие любви или денег, или, когда вас мучает чувство вины. Таким способом вы пытаетесь получить положительные эмоции и «заряд». Совсем за небольшой промежуток времени человек с зависимостью отмечает, что порции все увеличиваются, и он все чаще прибегает к такой «пищевой терапии».

Одно из главных отличий пристрастия от зависимости заключается в том, что в первом случае человек наслаждается вкусом излюбленных продуктов. А во втором он поглощает пищу машинально и неосознанно, получая удовольствие от самого процесса.

Как побороть пищевую зависимость

1. В первую очередь, вы должны осознать, что у вас зависимость от еды . Как от нее избавиться - это второй вопрос. Сначала вам нужно понять, что повлекло ее развитие. Некоторые люди привыкли в такой способ сбегать от реальности. Например, причины «пищеголизма» могут скрываться не только в недостатке положительных эмоций, но и в проблемах со здоровьем. Удивлены? Действительно, люди, у которых что-то болит, пытаются отвлечься на тортик или картошку фри.
2. Для самоконтроля рекомендуем начать вести пищевой дневник . В течение дня записывайте все, что вы положили в рот. Если большую часть рациона содержали именно запретные лакомства, то вспомните причины своего пищевого поведения. Проанализируйте, по силам ли вам будет лечение пищевой зависимости дома. Самостоятельно вы сможете побороть недуг в том случае, если вы будете делать усилие над собой и отказывать себе в очередной порции лакомства. Вместо этого лучше выпейте стакан подкисленной воды.
3. Кстати, насчет воды . Специалисты советуют начинать обманывать свой организм. Вместо столь желанных сладостей «угостите» его двумя стаканами воды. Делайте это перед каждым приемом пищи, а также в моменты, когда вы чувствуете, что сейчас сорветесь. Это поможет поскорее избавиться от «недуга».
4. Если вы хотите понять, как победить сильную пищевую зависимость, проанализируйте свой день . Скорее всего, вы кушаете во время просмотра телевизора или общения в социальной сети. Психологи советуют начать есть в тишине, не отвлекаясь на другие занятия.
5. Из холодильника долой - из сердца вон . Частично уберите из кухни все продукты, от которых вы зависимы. А в течение недели не заглядывайте в отделы супермаркета, где они находятся.
6. Специалисты считают, что нельзя совсем отказываться от «запретного плода» . Уберите вы шоколад или пончики - и срыва не миновать. К тому же, вы съедите гораздо больше. Ведь организм получил команду, что его ограничивают. Многие люди радикально борются с проблемами. Нужно похудеть - отказываются от еды или сидят на жестких диетах. В случае с таким пищевым расстройством - это не вариант. В вашем случае срывы крайне опасны.
7. Эмоциональная зависимость от запретной еды постепенно должна замещаться приятными эмоциями , полученными от общения с окружающими, интересной работы или хобби.
8. Лечить зависимость можно физическими нагрузками. Спорт должен стать неотъемлемой частью вашей жизни, ведь он убирает источник проблемы зависимости от еды. Дело в том, что при регулярных тренировках вырабатывается гормон радости, поэтому все негативные эмоции останутся в зале, а вы будете чувствовать прилив сил и бодрости. Если вы боретесь с «недугом» таким способом, откажитесь от мыслей, что так вы наказываете себя за чревоугодие.
9. Очень важно, чтобы человек, который страдает пищевой зависимостью, нашел единомышленников , вместе с которыми избавиться от больной мании будет легче. Возможно вам не помешает посещение клуба анонимных «пищеголиков». Или вы можете рассказать о своей проблеме родным и попросить у них поддержки. Иногда при слаженном тандеме помощь специалиста может и не понадобиться.
10. Если ваша психологическая зависимость от еды возникла из-за сильного стресса или нервного напряжения, то начните практиковать ароматерапию , посещать сеансы массажа или другие спа-процедуры. Это эффективные методы, которые борются с негативными эмоциями и расслабляют не только ваше тело, но и мозг. Избавление от сильной пищевой зависимости может включать в себя и сеансы иглоукалывания, занятия йогой и медитацией.

Если ваши методы борьбы неэффективны, то лучше обратиться к специалисту , который выявит пищевую зависимость. Ее лечение подразумевает применение нейролингвистического программирования, внушения или гипноза. Но запомните, что эти способы не сработают, если вы не осознаете свою проблему и не захотите от нее избавиться.

Теперь вы знаете, что собой представляет пищевая зависимость, и какие симптомы могут говорить о том, что вы нуждаетесь в помощи специалиста. Ведь, прежде всего, это психологическая проблема. Также надеемся, что наши советы о том, как бороться с пищевой зависимостью самостоятельно, помогут вам избавиться от проблемы, победить ее и, наконец-то, начать жить полноценной жизнью.

Не забывайте, пища действительно человеку необходима для нормального существования его «биологического скафандра», но не стоит становиться рабом холодильника и своего живота. Мы считаем, что вместо очередной пачки чипсов или плотного обеда в KFC лучше провести время со своими родными, заняться новым хобби или устроить для себя вечер релакса в ванной.

Казалось бы, что опасного в еде? Но для многих она становится наркотиком. Для таких людей пища превращается в источник наслаждения и проблем одновременно. Они могут думать о следующей трапезе весь день, постоянно употреблять только определённые продукты или, наоборот, ограничивать себя во всем. Неправильное питание рано или поздно приводит к проблемам с физическим здоровьем, а тяга к пище может полностью разрушить личную жизнь такого человека.

Виды пищевой зависимости

Все мы знаем, что из себя представляет зависимость от сигарет, алкоголя или наркотиков. Но с едой ситуация немного другая. Пищевая кабала может выглядеть по-разному, поэтому знать её виды и различать их надо обязательно:

• Переедание – это самый распространённый вид зависимости. Больной может даже не осознавать своей проблемы, он будет утверждать, что просто любит вкусно покушать. Но при этом количество потребляемой пищи будет превышать все допустимые нормы, а вес человека начнёт стремительно увеличиваться.
• Булимия – вид зависимости от пищи, который достаточно часто встречается у молодых девушек и женщин. Человек, подверженный данному расстройству, обладает практически неуёмным аппетитом и может за одни присест съесть огромное количество пищи. При этом он прекрасно понимает, что переедает, но самостоятельно остановиться не может. Очень часто поглощение слишком большого количества пищи приводит к перерастяжению желудка и его самостоятельному опорожнению через пищевод. Но чаще больной сам вызывает рвоту или принимает слабительное для избавления от ощущения тяжести в животе или чтобы не набрать лишний вес.
• Анорексия – вид пищевой зависимости, который заключается в полном отказе от еды. Поначалу человек может ограничивать некоторые продукты, боясь набрать вес, но постепенно перечень запретов расширяется и приводит к полному голоданию. У таких людей еда может вызывать страх и отвращение, они избегают любых мест, где могут предложить угощение, но свою проблему они, как и все зависимые, предпочитают скрывать.

  Переедание часто приводит к проблемам со здоровьем

Как распознать зависимость от еды?

Большинство людей, подверженных данной проблеме, скрывают это, доводя себя до состояния, когда обойтись без квалифицированного врачебного вмешательства уже невозможно. Поэтому важно знать признаки пищевой зависимости, чтобы вовремя распознать её у близкого человека и успеть ему помочь.

Практически все пищезависимые:

• Считают худобу синонимом красоты;
• Не признают наличия дефицита или избытка массы тела;
• Имеют неконтролируемую тягу к пище или определённым продуктам;
• Испытывают беспокойство, связанное с приёмом пищи;
• При наличии привязанности к некоторым продуктам, могут приходить в ярость, если их нет в доме;
• Отказываются от еды и даже от посещения мест, где могут предложить закуски;
• Поглощают пищу быстро и ведут себя нетерпеливо, если её подают слишком медленно;
• Испытывают неконтролируемое беспокойство, если приходиться пропустить очередной перекус;
• Страдают от чувства вины после еды;
• Имеют низкую самооценку;
• Страдают от депрессий и частых головных болей;
• Имеют проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Неконтролируемая любовь к сладкому - тоже пищевая зависимость

Появление этих или других симптомов говорит о том, что зависимость от еды у человека уже развивается и необходимо немедленно принимать меры по его спасению.

Причины развития заболевания

Вкусно покушать любят очень многие люди, но далеко не у всех развивается зависимость. Почему же так происходит? Потому что к попаданию в кабалу приводит ощущение «пустоты» внутри человека, которую он старается заполнить едой. Организм может перепутать ощущения, возникающие при душевных переживаниях с сигналами голода, что приводит к бессистемному приему пищи.

Вероятность развития зависимости от еды никак не связана с социальным статусом, уровнем доходов и местом проживания человека и встречается у людей разных возрастов и рас, живущих в разных уголках мира.

Главные причины развития пищевой зависимости:

• Отсутствие смысла и цели в жизни;
• Ситуации, связанные с разочарованием и потерей – например, разводом;
• Ситуации, когда достижение желаемого приводит к расслаблению и потере стимула работать над собой – например, после замужества;
• Состояние кризиса: например, в переходном возрасте, при угрозе потери работы или в других подобных ситуациях;
• Употребление пищи для достижения других целей: например, ребёнок может систематически переедать, для того чтобы получить похвалу родителей или чтобы не обидеть бабушку, которая старалась и готовила сложное блюдо. Такой стереотип поведения может сохраниться на всю жизнь.

Нарушения пищевого поведения часто формируются еще в детстве

Независимо от того, какие причины привели к появлению зависимости, в дальнейшем она начинает определять поведение человека . Постепенно еда становится своеобразным спасательным кругом, она приносит ощущение спокойствия и умиротворения, заменяет общение с людьми и любые другие развлечения.

Считается, что спортсмены правильно питаются и поэтому им не грозит пищевая зависимость, но это не так: по статистике, примерно 13-14% спортсменов страдают от подобных расстройств, а среди девушек, занимающихся эстетическими видами спорта, эта цифра достигает 42%.

Часто нарушения пищевого поведения формируются в раннем детстве . Если ребёнку запрещают проявлять свои эмоции, он может начать искать утешение в лакомствах. К проблемам в будущем приводит и насильственное кормление, а также поощрение вкусной пищей. Любые награды или наказания при помощи еды приводят к извращению понимания самого процесса питания. Ребёнок начинает воспринимать еду не как источник энергии, а как награду и удовольствие.

Последствия продуктовой кабалы

Зависимость от еды приводит к постепенному разрушению всего организма, ведь нарушается процесс получения энергии телом . При систематическом недоедании или булимии человек теряет вес, замедляется кровоток и начинают страдать все органы. Основная причина смерти больных анорексией – болезни сердца. Также разрушаются кости, эндокринная и нервная системы, страдает пищеварение, ухудшается работа мозга.

Заниженная самооценка - одна из причин пищевых расстройств

Раньше считалось, что расстройства пищевого поведения – исключительно женская проблема, но сегодня заметен стремительный рост мужчин с такими диагнозами.

Не меньше проблем приносит и переедание, так как оно становится причиной ожирения, которое приводит к:

• диабету второго типа,
• повышению уровня холестерина в крови,
• гипертонии,
• болезням сердца и желчного пузыря,
• боли в мышцах и суставах,
• остеоартриту,
• заболеваниям ЖКТ,
• апноэ.

Шаги к самостоятельному избавлению от пищевой зависимости (Видео)

Пищевая зависимость – серьёзное расстройство, поэтому избавиться от неё самостоятельно часто бывает невозможно, но если ситуация еще не слишком запущена – можно попытаться. Для этого надо будет пройти четыре шага:

• Шаг 1 – мотивация . Человек должен осознать и признать, что у него есть проблема и её необходимо решить. Часто пищезависимые всё отрицают и даже сами себе не признаются, что страдают. Поэтому важно, чтобы близкие помогли им понять, что заболевание есть и избавиться от него надо в первую очередь для себя, чтобы получить здоровое тело и нормальную интересную жизнь.
• Шаг 2 – составление правильного рациона . После того как человек найдёт для себя цель, ради которой стоит жить и совершенствоваться, приходит пора выбора новой системы питания. Это не очень просто, придётся изучить соответствующую литературу и составить для себя список самых полезных продуктов, которые нужно кушать ежедневно, а также тех, которые можно употреблять реже. Резко ограничивать любимые блюда не стоит, но если они очень вредны, можно баловать себя, например, раз в месяц.
• Шаг 3 – самореализация . Зависимость от еды обычно возникает, когда у человека нет других положительных эмоций, поэтому обязательно надо найти что-то, что позволит реализовать себя и принесёт удовлетворение. Необходимо вспомнить, чем вам хотелось заниматься раньше или придумать что-то интересующее сейчас, помимо пищи. Необходимо научиться получать удовольствие от жизни. Можно начать заниматься спортом –упражнения приводят к выработке гормонов, которые влияют на центры в головном мозге, отвечающие за аппетит и удовольствие.
• Шаг 4 – работа над самооценкой . Большинство пищезависимых людей страдают от заниженной самооценки. Они не любят свое тело и стараются сделать его худым, или не любят себя и свою жизнь и ищут утешения в еде. Им необходимо научиться правильно воспринимать себя и адекватно относиться к критике со стороны других людей.

Пройти все шаги без помощи психологов и диетологов непросто, но нужно верить в себя и не сдаваться. Многим людям удавалось самостоятельно побороть даже зависимость от тяжёлых наркотиков, нужно об этом помнить и не опускать рук.

Был за мной раньше такой грешок – кушала много, особенно по вечерам. Это сейчас я осознаю, что была зависимость, а тогда я этого не понимала и тащила все на стол огромными порциями! Еда успокаивала меня, дарила приятные эмоции.

Задумалась я тогда, когда на плановом осмотре врач из поликлиники сказал, что у меня появилась куча разных болячек. Да еще и добавил, что мне нечему удивляться, потому что я полная. Да-да, именно такой я была. Я тогда обиделась очень. Ну, какое он право имел меня оскорблять?

Обиделась и задумалась. Да, за последнее время я сильно поправилась. Вроде бы ничего не поменялось, а я почему-то полнела. Хотя… Я поняла, что стала больше есть. И решила, что надо бороться с такой зависимостью!

С глаз долой – из холодильника вон!

Чтобы избавиться от зависимости, я сначала решила избавиться от вредной еды. Теперь у меня в холодильнике нет пирожных «на всякий случай», сосисок, сладких йогуртов и творожков. Еще я перестала покупать печенье, конфеты и сгущенку.

Теперь у меня всегда есть яблоки, бананы, низкокалорийный творог, свежие огурцы и помидоры. А вместо «скорых» сарделек и макарон я ем отварную рыбу или курицу.

Причина зависимости

Также по совету из одной статьи я решила искать причину своей зависимости. Это оказались постоянные проблемы на работе.

Я всегда возвращалась домой в стрессовом состоянии. И первое, что меня расслабляло и заставляло забыть обо всех рабочих неурядицах – это вкусная еда. Я могла слопать целую шоколадку и не заметить этого!

Теперь я прихожу с работы и иду принимать расслабляющую ванну. Она успокаивает меня, снимает напряжение. Потом я кушаю полноценную порцию ужина и никаких вкусняшек!

Если очень хочется, то по чуть-чуть

Вместо целой шоколадки я позволяю себе съесть всего один кусочек. Зато я растягиваю его надолго. Это такое удовольствие! Раньше я не получала и малой толики такого от целой плитки.

Также я могу скушать одно печенье или зефиринку. Мне уже не хочется съесть их все до единой. По одной в день вполне достаточно!


Праздники – не повод расстраиваться

В праздничные дни я могу позволить себе все. Но я заметила, что уже не хватаю все подряд, а выбираю со вкусом. Я отдаю предпочтения нежирным блюдам – рыбе, салатам из свежих овощей, фруктовым десертам. Ну, могу еще понемногу попробовать каких-то новых или калорийных блюд.

Я избавилась от зависимости постепенно. С тех пор прошло уже больше 7 лет! Теперь и представить себе не могу, как в меня помещалось столько еды! А еще я поняла, что надо любить себя, а не то, что ты ешь!

А у вас есть зависимость от еды? Как вы с ней справляетесь?

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в

Пищевая зависимость ничем не уступает масштабами наркотической, алкогольной или никотиновой. В большей мере пищевой зависимости подвергаются женщины, хотя некоторые мужчины также иногда страдают данной патологией. Такая зависимости носит психологический характер и имеет множество видов, самым опасным из которых является нервная анорексия и булимия. Такие болезни вылечить самостоятельно практически невозможно, необходимо обращение к специалистам.

Понятие пищевой зависимости

Пищевая зависимость - это отклонение психики, при котором человек ест не для утоления физического голода, а для успокоения в эмоционально тяжелой ситуации. Специалисты называют данный процесс "заеданием" негативных эмоций, таких как страх, волнение, расстройство, обиды и другие. Поскольку еда не так сильно разрушает организм, как наркотики, алкоголь и табак, поэтому проблема часто игнорируется. С точки зрения психологии, стимуляция орального аппарата будто возвращает человека в то время, когда ему было комфортно и спокойно с материнской грудью во рту.

Чтобы выбрать эффективный способ лечения зависимости от еды, крайне важно знать ее причину и разновидность. Наиболее распространенные:

1. Психологические, родом из детства:

• Низкая самооценка, склонность к самобичеванию. Согласно исследованиям практически всем людям с такой проблемой в детстве запрещали проявлять негативные эмоции или реакции: плакать, кричать, протестовать. Это было неудобно родителям, поэтому вместо помощи ребенку в трудной ситуации они предпочитали авторитарно запрещать "показывать характер". Став взрослым, человек привык сдерживать его, никому не доверять, а себя считать неудачником.
• Восприятие еды как источника удовольствия. Если родители откупались едой за не уделенное внимание или поощряли ею достижения ребенка, то она наверняка станет заменителем радости от общения и наградой за старания во взрослой жизни. Согласно статистике большинство детей и подростков с ожирением подвергаются подобным рокировкам чувств на пищу.
• Психосоматические синдромы: дети, которых любят и хвалят за то, что они съели все и даже попросили добавки, вероятно перенесут привычку переедать, даже если этого не требует организм, и во взрослую жизнь. В их голове работает установка "я хороший, если много ем".

2. Психологические, приобретенные во взрослой жизни:

• Душевная боль от утраты близких, болезни, измены, разочарования, обиды приводят к депрессивному состоянию. Психические расстройства с характерными для них приступами тревоги и паники сопровождаются употреблением вкусной еды, которая успокаивает и утешает.
• Нет цели в жизни. Ничем не занимаясь и не имея никаких планов, человек ничего и не достигает. Компенсирует свою несостоятельность употреблением любимой еды.
• Эмоциональный голод. Внутренняя пустота, возникающая от нехватки положительных эмоций и впечатлений от происходящих событий заполняется радостью от съеденной пищи.
• Кризис - переломный момент, когда человек не знает, что и как делать дальше, начинает отвлекаться самым доступным способом.

4. Социальные - еда воспринимается как способ сближения людей: в рестораны или кафе отправляются на деловые переговоры, свидания, отдохнуть с друзьями.

5. Прогресс - рывок развития химической промышленности во второй половине 20 века вылился в наличие огромного количества добавок буквально во всех продуктах. Вкус еды стал значительно ярче, после магазинных сладостей, соусов и закусок натуральные овощи и фрукты кажутся безвкусными.

6. Биологическая - часто причиной повышенного аппетита становятся гормональные сбои.

Как распознать

Признаки психологической проблемы с перееданием распознать легко:

• Постоянные мысли о еде.
• Неспособность пройти мимо определенных продуктов.
• Нет чувства меры - если человек испытывает зависимость от сладкого или любого другого вкуса, он не успокаивается, пока не доедает все.
• После еды возникает чувство вины и досады.
• В эмоционально тяжелой ситуации первая мысль, которая возникает, - купить что-то вкусное.
• Зависимый преуменьшает в разговоре размеры и количество порций любимой еды.
• Чувство голода вызывает панику, дискомфорт.
• Жадность к еде, нежелание делиться.

Зависимый человек не может адекватно воспринимать свое тело и его сигналы: тошноту от переедания, кожные высыпания, лишние килограммы игнорируются и считаются нормой.

Виды пищевой зависимости

Существует много классификаций зависимости от еды. С амые распространенные виды:

1. 1. Переедание - обычно возникают из-за депрессий в следствие нервных потрясений, при низкой самооценки, психосоматических синдромах и вследствие биологических причин. Человек не способен контролировать количество съеденной еды и чувство насыщения.
2. 2. Нервная анорексия - симптомами считаются умышленные пропуски приемов пищи и удовольствие от чувства голода. Возникает при низкой самооценке и уверенности в собственной непривлекательности из-за лишнего веса.
3. 3. Нервная булемия - проявляется резкими и продолжительными приступами аппетита, которые невозможно контролировать. После наступает чувство вины и раскаяния и от съеденного избавляются, вызывая рвоту.
4. 4. Вкусовая - зависимость от определенного вкуса или продукта. Самые популярные из них: фастфуд, шоколад, кондитерские изделия, магазинные соусы, сладкая газированная вода, чипсы, сухарики и прочие закуски. Люди с такими пристрастиями в 99% имеют лишний вес.

Лечение

Самое важное на пути избавления от пищевой зависимости - не усугубить чувство вины, комплексы и не нарушить внутреннюю гармонию зависимого, пытаясь доказать ему вред, наносимый перееданием.

Способ лечения определяется причиной отклонения, его видом и степенью проявления. Когда избавиться от зависимости самостоятельно не получается, рекомендуется прибегнуть к помощи специалистов:

• Пройти комплексное обследование состояния здоровья, исключить биологические сбои как причину проблемы.
• поработать с психологом и психотерапевтом.
• Обратиться к компетентному диетологу.

Переедание

Степень проявления отклонения определяет методы терапии. Эффективным считается следующий алгоритм действий:

1. 1. Самоанализ, осознание проблемы и честные ответы на вопросы - "хочу ли я от этого избавиться? Стану ли я счастливее без еды? Буду ли я прилагать усилия, чтобы побороть свою зависимость?" Еду можно купить в любом месте, способов распознать, употреблял ли ее человек, практически нет. Больной с легкостью может обмануть окружение и остаться в своем положении. Если у пациента нет стремления и твердого желания избавиться от пищевой зависимости, любая терапия будет неэффективной.
2. 2. Если первый этап пройден и человек решил избавиться от зависимости, необходимо выполнять рекомендации диетолога. Важно, чтобы вредная пища исключалась постепенно, иначе есть большой риск срыва. На пути к переходу на новый способ питания помогает ведение дневника. В нем нужно записать список разрешенных продуктов, правила диеты и ежедневные отчеты по приемам пищи. Максимальная честность позволит специалисту осуществлять объективный контроль. Постепенно должен произойти переход на осознанное питание, когда человек полностью контролирует выбор продукты, порции и отдает себе отчет в целесообразности их употребления.
3. 3. Работа с психологом или психотерапевтом - индивидуальная или групповая. Обычно необходимо около 2 месяцев сеансов, цель которых - найти новый, более безопасный источник удовольствия для пациента - положительные эмоции. Для этого применяются:

• Арттерапия - занятия творчеством отвлекают, позволяют сублимировать негатив, раскрывать новые грани собственной личности. Зачастую они перерастают в хобби, которое делает жизнь человека ярче, интереснее и нужда заполнять внутреннюю пустоту сходит на нет.
• Телесноорентированная терапия - лечение происходит с помощью телесного контакта.
• Гештальт-терапия - позволяет переосмыслить ценности.
• Семейная терапия - подключаются члены семьи зависимого, им даются рекомендации, как правильно себя вести и поддерживать близкого.

4. Повышение самооценки путем развития:

• Начать заниматься спортом - это дисциплинирует, закаляет силу воли и характер. Подтянутое красивое тело позволит избавиться от неуверенности в себе.
• Профессиональные достижения - при необходимости получить дополнительное образование или освоить другую профессию.
• Найти увлекательное хобби.

5. Самостоятельно работать над мотивацией, искать источники вдохновения.

Нервная анорексия и булемия

Данные патологии являются очень серьезными психическими отклонениями, необходима врачебная помощь. Обязательно нужен контроль группы специалистов и поддержка близких. Самый большой акцент делается на психотерапии, которая может продолжаться долгое время - от нескольких месяцев до десятка лет. Многие проходят терапию несколько раз на протяжении жизни. Иногда новое увлечение, в частности, спорт, помогают побороть это психическое расстройство и кардинально изменить жизнь.

Нервная анорексия

Вкусовая

Избавиться от пищевой зависимости, при которой наблюдается тяга только к определенным продуктам, можно самостоятельно, если проявления отклонения выражены не очень ярко. Для этого необходимо использовать методику лечения от переедания, учитывая 2 нюанса:

1. 1. Отказываться от"своего" продукта нужно резко и перетерпеть синдром"отмены" 1-2 недели. Если эта еда любима всей семьей, то близкие люди тоже обязаны отказаться от ее употребления. Иначе эффекта не будет.
2. 2. Посещать сеансы психотерапии необязательно, но желательно.

– это нарушение психического состояния, при котором человек употребляет пищу не для того, чтобы утолить чувство голода, а для того, чтобы поднять настроение и получить приятные эмоции. Для людей с пищевой зависимостью еда помогает справиться с волнением, тревогой, она помогает снять стресс.

Существует два вида пищевой зависимости – булимия (переедание) и анорексия (полный отказ от пищи).

С помощью еды человек будто бы решает свои проблемы – неприятности на работе, в семье, в общении с людьми. Вот несколько примеров как это происходит.

Например, девушка собралась на свидание, но по каким-либо причинам молодой человек его отменил. Она, расстроенная, покупает самый вкусный торт и компенсирует этим свой несостоявшийся вечер.

Или, другой пример – вы устаете и испытываете стресс на работе . Что, как ни коробка конфет или пирожных, сможет поднять вам настроение?

Ссора с любимым человеком может превратиться в самый настоящий пир, после которого приходит непонимание и недоумение того, зачем это все было сделано. Еда дает человеку чувство удовлетворения, после которого он успокаивается.

Человек, «заедая» свои проблемы, концентрирует внимание на вкусовых ощущениях и у него действительно повышается настроение, а негативные эмоции исчезают.

Во время поедания пищи, человек успокаивается и забывает про неприятности. Таким образом, еда выступает как самый доступный антидепрессант. Но если еда помогает на время отвлечься от проблем, они никуда не уходят и рано или поздно их надо будет решать.

Бывает, что случается наоборот – зависимость от еды возникает не от присутствия проблем, а от их отсутствия. В какой-то момент может показаться, что жизнь скучна или иногда говорят люди, что «тоска нападает», а может быть, людям не хватает яркий впечатлений, или он просто страдает от безделья. Во всех этих случаях его будет «поджидать» холодильник.

Весь этот процесс ведет к еще большим проблемам, влияющим на человека и его самооценку: ожирение, отсутствие самоконтроля, нарушение обмена веществ, депрессия.

Признаки пищевой зависимости

Как и другие виды аддикций, пищевая зависимость имеет ряд признаков:

1.Постоянные и навязчивые мысли о еде – что съесть, что купить в магазине, что вкусного приготовить;

2.Невозможность самоконтроля в еде. Например, человеку, перед которым стоит полная коробка конфет, сложно ограничивать себя одной или двумя конфетами. Желание съесть всю коробку будет на столько, пока она не опустошится, а после этого уже будет плохо дышать;

3.Моментальное резкое желание какой-либо пищи. Например, несмотря на то, что человек недавно пообедал, если он видит на прилавке магазина пирожные, то срывается – покупает несколько штук и съедает «запоем»;

4.Если человек испытал какой-либо стресс, у него возникает желание съесть что-нибудь в качестве компенсации случившейся неприятности;

5.Участившиеся обещания человека поощрить себя «чем-нибудь вкусненьким» после того, как он сделает какую-либо неприятную необходимость. Например, «я сделаю уборку в доме, а потом куплю себе шоколадку, ведь я ее заслужила»;

6.Отсутствие желаемой пищи приводит человека к неприятным физическим ощущениям (подобие «ломки» у наркомана).

Как определить пищевую зависимость?

Вам тяжело остановиться до тех пор, пока не доедите до конца любимую еду (например, коробку конфет, торт целиком и так далее).

Вы часто переедаете, так как не чувствуете меры.

Вам нравится есть в одиночку.

Вы знаете и признаете, что нужно есть меньше и соглашаетесь с тем, что нужно менять образ жизни. При этом вы ничего не пытаетесь изменить. Еда управляет вами.

Вас мучает чувство вины после принятой еды.

Вас раздражает, когда кто-то критикует ваши привычки в еде

Вы можете наесться на ночь или даже употребляете пищу по ночам.

Нетерапевтические методы борьбы с пищевой зависимостью

Если ваша пищевая зависимость еще не развилась до крайне тяжелого состояния, а сила воли еще хоть немного присутствует, то можно попытаться избавиться от нее самостоятельно.

Для начала нужно задуматься о своей жизни, разобраться в своих желаниях и потребностях. Во многих ситуациях еда выступает как способ замещения других эмоций. Что с вами происходит? Вам просто скучно?

Или вам одиноко? А может быть просто грустно?

Хочется новых ощущений? Не хватает адреналина в жизни?

Нужно понять, что именно вам не хватает в жизни. Если вы разберетесь сами в себе, вам будет проще решать эти проблемы, не прибегая к бестолковому потреблению пищи.

Причины пищевой зависимости (аддикции)

На сегодняшний день определяются как минимум десяток форм зависимостей. Все они подразделяются на две большие группы:

1. Химические - когда человек зависит от вещества, которое перестает вырабатываться его организмом - это алкогольная и нарко-зависимости.

2. Эмоциональный круг зависимостей - когда с помощью определенного поведения, вида деятельности, занятия человек восполняет эмоциональные дефициты.

Пищевая зависимость относится к эмоциональному кругу и отличается от любой другой только одним - мы можем всю жизнь прожить без табака-наркотиков-алкоголя-азартных игр. Даже без близких отношений можно попробовать - чтобы избежать любовной зависимости. Но без еды - вряд ли… Максимум - дней сорок протянем. И вот тут-то и основная трудность. Как и когда нормальное, необходимое для жизни поглощение белков, жиров, углеводов и сопровождающее этот процесс удовольствие трансформируется в тягу, зависимость, рабство?

Начинается все в совсем раннем детстве. Если ребенок находится в тесном телесном и эмоциональном контакте с матерью помимо тех моментов, когда она его кормит - т.е. его баюкают, берут на руки, воркуют с ним, и в череде этих поглаживаний еще и кормят по его потребности, - пища остается одним из элементов контакта с любящим, защищающим миром, центром которого (как минимум до двухлетнего возраста) является мать.

Если у матери послеродовая депрессия, другие обстоятельства, отчуждающие ее от младенца, у него может возникнуть бессознательная связь: получить эмоциональное внимание и любовь можно только через пищу - ведь любая мать своего ребенка кормит, и кормление становится центральной фигурой их общения. Появляется ощущение, что только прием пищи гарантирует телесную и эмоциональную близость с любимым объектом.

В самом начале жизни «с точки зрения ребенка, на свете нет ничего, кроме него самого, и поэтому вначале мать - тоже часть ребенка. Первичная поддержка матери - важный фактор психического развития и становления отношений в раннем детстве. Она поддерживает окружающее младенца пространство, заботясь, чтобы мир «не обрушился» на него слишком рано или слишком сильно.

Неуверенные в себе, тревожные или депрессивные матери не способны обеспечить такую поддержку, и ребенок может пронести свое раннее ощущение «шаткости» окружающего мира и отношений с близкими через всю дальнейшую жизнь.

Достаточно хорошая мать в процессе ухода за младенцем и общения с ним создает потенциальное пространство для развития его отношений с миром. Она знакомит малыша с новыми объектами (пищей, игрушками, живыми существами), сообразуясь с его желаниями и возможностями».

К двум годам у ребенка начинает формироваться ощущение, что он - отдельный от матери. Он еще во всем от нее зависим, но для нормального развития ему важно пробовать свою самостоятельность. Для отделения от матери, безопасного проживания моментов, когда ее нет рядом, в реальности ребенка появляется что-то, что «младенец ценит и любит, поскольку с помощью этого - игрушки, пустышки, бутылочки с молоком - он справляется с ситуациями, когда мать уходит и оставляет его в одиночестве».

Если мать недостаточно хороша и на первом году сформировалась связь, что только прием пищи гарантирует телесную и эмоциональную близость с любимым объектом, пища может стать и здесь основным утешением, но теперь в ситуации отделения от матери. К этому есть много предпосылок - еда всегда связана с удовольствием, причем получение этого удовольствия - в отличие от многих других - по мере взросления все больше возможно в автономном, независимом от других, формате.

Таким образом, пищевая зависимость получает еще одно подкрепление. Если значимые Другие могут отказываться выполнять желания ребенка, то по мере своего взросления он все больше получает доступ к самоудовлетворению через еду.

Возможность мириться с несовершенством мира, то принимающего, то отвергающего наши желания и потребности, достигается путем формирования так называемого «постоянства объекта». «Это внутреннее ощущение ребенка, что мать - даже сердитая и злая - все равно любит и принимает его со всеми его несовершенствами. В отсутствие любимого объекта - матери - ее сформированный внутри постоянный образ служит утешением и поддержкой. Этот внутренний объект, соединяя в себе желание и представление, обеспечивает устойчивое отношение к людям, которые бывают то добрыми и любящими, то агрессивными и сердитыми».

Если мать непредсказуема и часто уклоняется от контакта с ребенком, он остается беззащитным перед атаками негативных эмоций и страхов - как своих, так и со стороны его окружения. И на помощь опять приходит еда. Ведь она доступна и точно обладает качеством постоянства в этом изменчивом к ребенку мире.

Таким образом, в раннем детстве завязываются основные корни пищевой зависимости:

Восполнение едой дефицитов любви, признания, внимания к себе.

Восполнение едой своей устойчивости перед атаками негативных эмоций и страхов.

Приобретение через еду стрессоустойчивости.

Получение через еду утешения и поддержки.

Укоренение веры в то, что еда - основной и самый безопасный источник удовольствия.

Причин, по которым тянет к холодильнику магнитом, может быть множество. «Заедают» и сильные эмоции, и скуку, и желание отвлечься, сменить занятие. Мотивы у каждого свои. Одинаковы результаты - тяжесть в желудке, недостаток энергии, недовольство и горячее желание заняться собой.

Лечение пищевой зависимости

Способ коррекции пищевой аддикции включает в себя комплексную терапию. Применяется признанный во всем мире метод лечения пищевых расстройств: сочетание психотерапии, телесноориентированной терапии и диетологии.

Также следует учитывать, что многое зависит от формата заболевания и готовности клиента, обращающегося за помощью, осознать, что избыточная телесность - верхушка айсберга. Зачастую необходим анализ детско-родительских отношений, сценарий которых - особенно в случае их патологичности - вновь и вновь воспроизводится клиентом в его взрослой жизни.

Обычно, лечение людей с пищевой зависимостью проводится одновременно двумя специалистами: диетологом и психотерапевтом. Частые встречи с врачом, а еще лучше с группой таких же людей будут постоянно поддерживать, и мотивировать на соблюдение диеты. Как правило, на таких сеансах учат пересматривать свое отношение к еде. Специальные программы направлены на осознание, что еда - это не награда и не лекарство от неприятностей, а всего лишь способ получать вещества, необходимые для полноценной жизни.

Всё начинается с взаимоотношений «клиент - терапевт», в которых, при нарушениях чувства базовой безопасности у клиента, требуется время на постройку безопасного и доверительного контакта. Терапевт осуществляет «холдинг» по типу материнской заботы и поддержки, чутко реагирует на нужды клиента, понимает и принимает его желания и страхи. В отношениях холдинга достраивается и модифицируется ощущение собственного Я клиента, восстанавливается ощущение базовой безопасности, укрепляется самооценка.

Следует учесть, что при попытке ограничить потребление пищи такие люди становятся раздражительными, агрессивными или впадают в депрессию. Ведь еда для людей с пищевой зависимостью - это и лекарство, и утешение, и допинг. Именно поэтому такие люди продолжают есть, хотя такое количество еды способствуют появлению у них все большего числа болезней: ожирение, гипертония, сахарный диабет и т.д.

Главное в процессе выздоровления от пищевой зависимости - осознание существования проблемы, понимание того, что является истинной потребностью: еда или радостные эмоции, которые человек от нее получает.

После этого необходимо научиться получать удовольствие и радость от жизни другими способами. Гормоны радости вырабатываются не только от еды, а еще от многих вещей, которые присутствуют в нашей жизни: занятия спортом, интересное хобби, общение с друзьями, занятия танцами и др.

Если «пищеман» решает сам бороться с проблемой, то это значит, что он осознал ее существование и готов поменять свою жизнь. Здесь обязательно необходимо проанализировать, что же является причиной пищевой зависимости, своеобразным «раздражителем», который толкает на поглощение пищи в большом количестве. Может быть это недовольство собой, неприятности на работе или неудачи в личной жизни. Найдя причину, легче противодействовать очередным приступам немотивированного голода.

Следующее, чему следует научиться - умению отвлекаться. Если возникает непреодолимое желание «заесть» какую-либо ситуацию, то нужно не бежать к холодильнику, а взять книгу, включить фильм, заняться любимым занятием, пойти погулять на свежем воздухе. Таким образом, человек избавляется от психологической установки «плохо - нужно поесть».

Важной частью терапевтического лечения является и семейная терапия.

Пищевые расстройства могут возникнуть в качестве протеста.

Например, муж не уделяет нужного внимания супруге, а возможно (что еще хуже), изменяет ей.В результате она постоянно находится в нервном напряжении и пытается «заесть» свою семейную проблему.

Еще один пример, супруга «пилит» мужа по разным поводам, особенно финансовым – упрекает его в том, что он денег недостаточно и нужно зарабатывать больше. Супруг, испытывая постоянный стресс в семье, начинает его снимать с помощью фаст-фуда и пива, а может даже чего и покрепче.

Семейный терапевт также может помочь супругам выбраться из сложной ситуации, выговориться и найти общий путь решения проблем.

Конечно, первое время срывы неизбежны, но к этому нужно быть готовым и не бросать новую жизнь после первой неудачи.

Заключение

Пищевая зависимость в целом излечима, но это требует усиленной работы и огромного желания, для этого нужно иметь «железный» характер.

Очень тяжело уловить момент, когда человек переступает грань между простым получением удовольствия и пищевой зависимостью. Это трудно сделать из-за того, что большинство людей не признают того, что у них есть определенные проблемы. Даже если человек понимает, что ест слишком много, он думает, что может остановиться в любое время и похудеть в кратчайшие сроки. Но это всего лишь иллюзия.

Очень тяжело сделать самый первый шаг на пути к исцелению. Но нужно понять, что еда - это не единственный источник удовольствия. Скольких дополнительных положительных эмоций лишает себя человек, зависимый от еды. Он не может полноценно общаться с друзьями и близкими, испытывая при этом весь спектр чувств, видеть красоту мира, окружающего его, радоваться восхитительной музыке, интересной книге и т.д. Не нужно бояться обратиться за помощью. Одному справиться с бедой гораздо тяжелее, чем с кем-либо.